Aster´s Coffee
FROM TREE TO CUP
Die ASTEROS UG importiert exzellenten äthiopischen grünen Bio-Kaffee mit einzigartigen Eigenschaften. Angebaut in Äthiopien, verarbeitet von äthiopischen Bauern verschiffen wir den frischen Kaffe in unser Lager in Hamburg (bei Schwarz und Cons). Von dort beliefern wir Kafferöster und -freunde in der ganzen Welt.
Jährlich produzieren wir fast 3.000 Tonnen gewaschene und ca. 3.500 Tonnen natürliche grüne Kaffeebohnen. Unsere Exportkapazität liegt bei ca. 10.000 Tonnen Rohkaffee (ca. 35% gewaschen und 65% natürlich getrocknet).
Aster Rosentreter-Mamo
THE WOMAN BEHIND ASTEROS
Aster Rosentreter-Mamo ist Gründerin und Geschäftsführerin der Astero´s UG. Geboren und aufgewachsen in Äthiopien, lebt sie seit 1995 in Deutschland. Ihr Ziel ist es, den besten und frischesten äthiopischen Kaffee zu fairen Konditionen nach Deutschland zu importieren und so eine nachhaltige Brücke zwischen den Kaffeebauern Äthiopiens und den Kaffee Verarbeitern Deutschlands zu schlagen.
Love & Share
Unsere Philosophie
Unsere Mission ist die Herstellung, Verarbeitung und Lieferung erstklassigen Arabica-Kaffees und die gleichzeitige Verbesserung der Produktions- und Lebensbedingungen äthiopischer Kaffeebauern.
Das Direct-Trade-Konzept
Wir arbeiten vor Ort direkt mit kleinen Kaffeefarmen und Kaffeebauern zusammen und exportieren den Kaffee ohne Umwege und ohne zusätzliche Mittelsmänner nach Deutschland. So können wir den Kaffeebauern planbare Abnahmemengen und eine wirkliche faire Bezahlung garantieren.
Beste Qualität – unvergleichlicher Geschmack
Ihre Kundenzufriedenheit hat höchste Priorität. Aufgrund der unmittelbaren Nähe zu unseren Produzenten haben wir direkten Einfluss auf die Qualität unseres Kaffees. Wir wählen nur beste Bohnen und liefern ungemischte, reine Sorten mit unvergleichlichen Aromen.
Love & Share
Wir haben unsere Herkunft nie vergessen und sind auch heute noch tief verwurzelt in Äthiopien und der äthiopischen Kultur. Wir möchten Sie daran teilhaben lassen und den Äthiopiern gleichzeitig etwas zurückgeben. Deshalb unterstützen wir verschiedene Hilfs- und Förderprojekte zum Schutz von Frauen und Kindern und dem Erhalt des Regenwaldes in Süd-West-Äthiopien.
Unsere Stärken
Was uns unterscheidet
Social Responsibility
Wir stellen uns unserer Verantwortung
Mitarbeiterzufriedenheit
In unserem Unternehmen werden alle Arbeitnehmer unabhängig von ihrer Leistung, unabhängig von Geschlecht, ethnischer Zugehörigkeit,
religiöser oder kultureller Überzeugungen, gleichgestellt, befördert und entlohnt.
Umweltverantwortung
Heimische Tierarten wurden von uns katalogisiert und registriert. Wir schulen Landwirte und Mitarbeiter, diese Tier nicht zu jagen oder zu töten.
Bodenerosion und Entwaldung
Wir entwickeln Pläne und Maßnahmen zur Minimierung von Bodenerosionen. Wir schulen Landwirte und Mitarbeiter kontinuierlich hinsichtlich:
- Kompostaufbereitung und -verteilung
- Unkrautbekämpfung
- Schatten Baummanagement
- Boden- und Wasserschutz
Umweltverantwortung
In jedem unserer Kaffeeproduktionsstandorte verwenden wir Wasserzähler. Das eingesetzte Wasser wird täglich registriert und der Wasserverbrauch überwacht. Diese aufgezeichneten Daten helfen uns, unangemessenen Konsum zu verhindern. Nach dem selben Verfahren bemühen wir uns auch den Kraftstoffverbrauch zu minimieren und zu überwachen.